Introducció
A Can Canals, hem elevat l’experiència de l’arròs amb les nostres noves i exclusives receptes “a la llauna”. Des d’aquest mes de setembre, podràs gaudir d’aquest mètode tradicional de cocció en safates de ferro al forn que realça els sabors de cada ingredient, oferint una textura cruixent i un sabor intens a cada mos. Si ets un amant de la bona gastronomia i gaudeixes de plats plens de personalitat, no et pots perdre les nostres opcions, curosament seleccionades per als paladars més exigents.

Què és l’arròs ‘a la llauna’?
L’arròs “a la llauna” és un plat típic de la regió de Tarragona, on l’arròs es cuina en safates metàl·liques (llauna) al forn, aconseguint una cocció uniforme i un deliciós toc cruixent a la base. Aquest mètode de preparació permet que els ingredients es combinin a la perfecció, ressaltant els seus sabors i aromes.

Les nostres llaunes exclusives:

1. Llauna de polp i sobrasada Aquesta combinació única fusiona el sabor suau del polp amb el toc picant i especiat de la sobrasada, creant un contrast irresistible. La sobrasada aporta un toc mallorquí que complementa a la perfecció la textura tendra del polp.
2. Llauna d’arròs negre de bacallà i gambes Per als amants del mar, aquesta opció és un veritable plaer. L’arròs negre, tenyit amb tinta de sèpia, es mescla amb el sabor delicat del bacallà i les gambes fresques, creant una explosió de sabors marins.
3. Llauna amb chuletó madurat 21 dies Si prefereixes la carn, la nostra llauna amb chuletó és una opció espectacular. Amb 21 dies de maduració, el chuletó adquireix una textura jugosa i un sabor profund, ideal per a aquells que busquen una experiència gastronòmica intensa.
4. Llauna de secreto ibèric i gambes La jugositat del secreto ibèric es combina amb la frescor de les gambes en aquest plat únic. Una barreja que combina el millor de la terra i el mar, oferint una experiència inoblidable per als sentits.

T’atreveixes a descobrir l’experiència ‘a la llauna’ a Can Canals?
Vine i gaudeix d’aquests sabors exclusius que et transportaran al millor de la gastronomia mediterrània.